Dans le quartier très vivant du bassin de la Villette, à côté du magnifique pont levant de Crimée, la PBC est devenue un des bars–restaurants incontournables du XIXème arrondissement…
La brasserie est implantée au RDC du dernier magasin général du Bassin de la Villette. L’ancien Pavillon des Noyés, accolé au bâtiment, a été complètement restructuré et de grandes baies vitrées offrent aujourd’hui une vue imprenable sur le bassin et la Rotonde de la Villette à Stalingrad.
Au RDC, se trouve le bar, la salle de restauration et l’espace où 12.000 litres de bières sont brassés par mois. Une mezzanine a été ajoutée afin d’alimenter les cuves par le haut et d’y loger un bureau, le labo du brasseur et les vestiaires.
L’intervention de l’agence, après présentations en Mairie et auprès de l’Architecte des Bâtiments de France, a permis de revaloriser l’ensemble en restaurant l’impressionnante charpente en bois et en complétant les terrasses existantes par un ponton flottant de 85m² sur le bassin.
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